覚王山、本山のカフェ「本山 de café HARUJI」では、パティシエが丁寧に作るホールケーキをテイクアウトしていただけます。 ほっと寛ぐひとときやご自宅で祝う誕生日・記念日に、当店のケーキをぜひお楽しみください。
- エスプレッソ 3,600円
抹茶/ほうじ茶/アールグレイ 各3,690円 - タルト生地を土台にしたホールサイズの“ティラミス”は、なめらかな食感の中にコーヒーの苦味と生クリームの程良い甘味が感じられる、大人のデザートと言える一品。甘いものが苦手な方にもおすすめです。※表示価格は全て税込みです。
生クリームの様な味わいとマイルドな酸味を併せ持つ、イタリア産のマスカルポーネチーズは、当店のティラミスに欠かせないもの。
そのコク深さがしっかりと活かされています。
卵黄の色が濃い名古屋コーチンの卵を使い、濃厚でコクのある味わいを引き出しています。
作り方がシンプルだからこそ、素材の旨味が大切なのです。
ブラジル産とコロンビア産の豆をオリジナルブレンドしたコーヒーを使用。
深煎りによってビターな味わいを生み出し、キレの良さを表現しています。
- ふんわりやわらかに焼き上げたスポンジと、甘過ぎず口当たりの良い生クリームを合わせた“ショートケーキ”。旬のフルーツを用い、季節感を添えているのもポイントです。
- 4号：3,200円
5号：4,150円
- しっとりとしたベイクドチーズケーキと、程良い酸味のレアチーズケーキを組み合わせた一品。異なる二層が生み出す味わいは、チーズの濃厚さをしっかりと感じられるはずです。
- 4号：2,850円
5号：3,500円
- ビターチョコのほろ苦さがクセになる“ガトーショコラ”。シンプルな王道スタイルは、長きに渡って愛される歴史を感じさせる美味しさです。ちょっと大人の味わいを満喫してみてください。
- 4号：2,850円
5号：3,500円
誕生日や記念日などお祝いのケーキには、＋220円（税込）でメッセージプレートをお付けします。普段なかなか伝えられない感謝の気持ちを形にしてみてはいかがでしょうか。どうぞ気軽にご相談ください。
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